Quarkbällchen

Meine mum hat vor paar Tagen Quarkbällchen gemacht. Die sind göttlich (: Hier das Rezept zum Nachmachen, ist echt empfehlenswert (;

Teig:

*500 g Magerquark

*4 Eier

*8 E.L. Zucker

*8 E.L Kartoffelmehl

*1 Päckchen Backpulver

*10 E.L. Mehl

Der Teig wird dann in Kügelchen geformt, so das sie einen Durchmesser von 5 cm haben. In einen großen Metall Topf oder in eine Fritöse  wird dann Öl hinzugefügt, so das die Bällchen dann im Öl schwimmen können. Am besten benutzt ihr Sonnenblumen Öl. Wenn die Quarkbällchen Goldbraun sind, könnt ihr sie dann rausholen (:



Teig




im Öl




Fertig (: